夏に旬のイワシをさっぱりと梅煮で頂きましょう。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) イワシ………………………４尾 生姜…………………………1／2欠け 梅干し………………………2個 カイワレ大根（あれば）…適量 [A … 続きを読む

タラの切り身を短時間、調合味噌に漬けこむだけで違った味わいに変身。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) タラ切り身(甘塩)……２切れ [Ａ] 味噌……………………大さじ５ みりん…………………小さじ２ 酒…………… … 続きを読む

かんたん、でも美味！おつまみがあと一品欲しい時に是非。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) ちくわ…………………４本 スライスチーズ………２枚 作り方 ちくわに縦に１本切目を入れ開いて裏返す スライスチーズを縦半分 … 続きを読む

ショートパスタやマカロニで、旬の食材をお手軽に頂きましょう。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) ショートパスタ………………180ｇ あさり（砂出しした物）……200ｇ オリーブオイル………………大さじ２ ガーリッ … 続きを読む

たらの切り身とタラコの親子焼きです。とても簡単で見た目もキレイな一品に。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) たら切り身………２切れ 塩…………………少々 酒…………………小さじ１ タラコ……………１腹 大葉……… … 続きを読む

体が喜ぶ酢の物です。いつものマリネに旬の食材を取り入れて季節感を。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) 鰊……………………………2尾 玉ねぎ………………………1／4個 にんじん……………………1／4本 ピーマン…… … 続きを読む

お鍋のすり身が余ったら、シューマイの皮に包んでレンジで蒸せば、更に一品。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) すり身（白身魚・カニ・とりごぼう等）………200g シューマイの皮………10枚 酢醤油…………………適量 … 続きを読む

みんな大好きな海老料理。とっても簡単に出来て美味しいレシピです。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) 海老………………………10尾 塩・コショウ……………適量 片栗粉……………………適量 揚げ油……………………適量 … 続きを読む

いつものフライにチーズを加えたらコクがアップして食が進みます。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) 鶏ササミ………………………２本 アジ……………………………２尾 カマンベールチーズ………１／４個 粉チーズ………… … 続きを読む

調合のバランスが難しそうなマリネ液も、寿司酢を代用して簡単に作れます。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) ホタテ（刺身用）………６～８個 玉ねぎ……………………１/４個 人参………………………１/４本 [Ａ] レ … 続きを読む