ほんのり梅の色と香りの長芋に、シャキシャキ美味しい水菜を添えて。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) 長芋…………５センチ位 水菜…………1／4株 塩……………適量 [Ａ] 梅干し………１個 酢……………大さじ２ … 続きを読む

お好みで、キュウリやハムを足したりとアレンジ自在。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) アボガド………………１個 じゃがいも……………２個 玉葱……………………1／8個 レモン汁………………小さじ１ マヨネーズ…… … 続きを読む

お箸が止まらない、大根をたくさん食べてしまう、とっても簡単なレシピです。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) 大根……………1本 [Ａ] 漬物昆布………適量 塩………………大さじ３ 砂糖……………1.5カップ 酢… … 続きを読む

コクのある塩ダレで、体が温まるホットサラダはいかがですか。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) 冷凍エビ……………10個程度 ブロッコリー………1／2株 パプリカ……………適量 [Ａ] おろしにんにく……小さじ１／ … 続きを読む

体に良いちりめんじゃこと野菜を、美味しい味付けでもりもり食べましょう。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) ちりめんじゃこ………大さじ1 大根……………………５㎝ にんじん………………少々 サニーレタス…………１枚 … 続きを読む

夏に買ったソーメンが余ったら、サーモン・野菜と一緒に生春巻きに。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) 刺身用サーモン………４切 ソーメン………………20g 胡瓜……………………1／4本 パプリカ(赤)…………適量 … 続きを読む

汗をかく暑い夏にさっぱりと頂きたい小鉢です。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) 胡瓜……………２本 みょうが………１個 カリカリ梅……１個 大葉……………２枚 ポン酢…………大さじ１ 作り方 胡瓜はところどころ皮 … 続きを読む

いつものサラダが生春巻きに変身。皮も手軽に手作りしてみましょう。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) サラダ用お好みの野菜 （キャベツ・にんじん・胡瓜・水菜・パプリカ等）……適量 [Ａ] 上新粉……………100グラ … 続きを読む

お茶付けにおにぎりにおつまみにと大活躍のお馴染みきゅうりの醤油漬けです。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) きゅうり………大３本 生姜……………大１欠け [Ａ] 醤油……………100ＣＣ みりん…………50ＣＣ … 続きを読む

ごぼうサラダに粒マスタードをプラスして味のアクセントに。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) ごぼう………………１／2本 にんじん……………１／4本 [Ａ] 塩・コショウ………適量 マヨネーズ…………大さじ２ 粒マ … 続きを読む