スナップエンドウのシャキッとした食感が美味しい、一口サイズの肉詰めです。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) アスナップエンドウ………12個 豚牛合い挽肉………………60グラム 玉ねぎ（小）………………1／4個 [ … 続きを読む

フランスではシャンピニョンと呼ばれ愛されているマッシュルームを豪快に。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) ホワイトマシュルーム…………６個 ベーコン（かたまり）…………100ｇ オリーブオイル…………………大さじ … 続きを読む

少ない材料で満足の味とボリューム。身体が芯から温まる。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) 鶏肉（ムネ、モモなど）……200グラム キャベツ………………………1／４枚 モヤシ…………………………1袋 青葱（又はニラ … 続きを読む

まるでトリッパのような料理、でも手間無しでとっても簡単な出来上がりです。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) 焼肉用塩ホルモン（豚）……200ｇ セロリ…………………………小1／3本 ビール…………………………20 … 続きを読む

白玉に挽肉のあんを入れたらモチモチの具材に。スープと一緒に頂きます。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) [Ａ] 豚引き肉……………………100ｇ 溶き玉子……………………1／2個分 長ねぎのみじん切り………10ｃ … 続きを読む

アスパラガスをたっぷり食べたい季節は、やわらか仕上げのチキンと共に。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) アスパラガス（中太）…………６本 鶏肉（ムネ・モモ等）…………１かたまり ［Ａ］ 白ワイン（又は酒）………… … 続きを読む

レンジで簡単蒸し鶏に、キウイソースの甘酸っぱさがマッチ。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) 鶏モモ肉………………………1／2かたまり 岩塩（普通の塩でも良い）……………適量 キウイ…………………………1個 玉ねぎ … 続きを読む

長芋と牛肉の相性の良さを発見。おかずにもおつまみにも。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) 長芋（細めの部分）……………10ｃｍ位 牛肉薄切り………………………４枚 片栗粉……………………………適量 サラダ油……… … 続きを読む

手間のかかるチャーシューを、ここでは手軽に短時間で作ってみましょう。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) 豚肉かたまり……………200ｇ 玉子………………………２個 生姜………………………1／2個 長葱の白い部分… … 続きを読む

梅の酸っぱさが効いた串焼きでお酒もすすみます。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) 鶏ササミ肉……………２本 梅干……………………２個 酒………………………小さじ１ 大葉……………………２枚 塩………………………適 … 続きを読む