甘味たっぷりのコーン缶はマヨネーズサラダにぴったり。春雨でヘルシーに。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) コーンの缶詰……小1缶 春雨………………40g 胡瓜………………1/2本 玉ねぎ……………1/8個 スライ … 続きを読む
タコス風ばりばりサンド
餃子の皮が余ったらお勧めです。ばりばり豪快に。トマトとレタスが相性抜群。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) 餃子の皮……………8枚 スライスハム………4枚 トマト………………1個 玉ねぎ………………1/4個 レタ … 続きを読む
チーズインはんぺんころころ揚げ
はんぺんにチーズを包んでかわいらしく丸く揚げました。お弁当にも。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) はんぺん……………3枚 お好みのチーズ……30g 溶き玉子……………1/2個分 塩……………………小さじ1/2 … 続きを読む
ベビースターのラーメンサラダ
お馴染みのスナック菓子を乗せて、カリカリ食感の香ばしいサラダに。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) 揚げ麺菓子(市販品)………23g(1袋) キャベツ・紫キャベツ………各1/8玉 水菜……………………………5~6 … 続きを読む
春の香りの酢味噌和えと天婦羅
独特の香りの山菜たちが春の訪れを告げてくれます。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) 行者にんにく……15~20本 ふきのとう………4~6個 たらの芽…………4~6個 こごみ……………4~6個 [A] お好みの味噌 … 続きを読む
長芋と水菜の即席梅漬け
ほんのり梅の色と香りの長芋に、シャキシャキ美味しい水菜を添えて。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) 長芋…………5センチ位 水菜…………1/4株 塩……………適量 [A] 梅干し………1個 酢……………大さじ2 … 続きを読む
ごぼうのサクサク掻き揚げ
掻き揚げはサクサクの食感が魅了。マヨネーズで失敗なしの仕上がりに。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) ごぼう…………1本 にんじん………適量 三つ葉…………適量 小麦粉…………60g 冷水……………1/2カップ … 続きを読む
アボガドとポテトのサラダ
お好みで、キュウリやハムを足したりとアレンジ自在。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) アボガド………………1個 じゃがいも……………2個 玉葱……………………1/8個 レモン汁………………小さじ1 マヨネーズ…… … 続きを読む
トマトとチーズの即席スープ
トマトとチーズの相性がぴったり、あっと言う間にできるのが嬉しいスープ。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) [A] 無塩トマトジュース……100ml 水…………………………100ml 顆粒コンソメ……………小さじ1 … 続きを読む
まぜて待つだけ大根漬け
お箸が止まらない、大根をたくさん食べてしまう、とっても簡単なレシピです。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) 大根……………1本 [A] 漬物昆布………適量 塩………………大さじ3 砂糖……………1.5カップ 酢… … 続きを読む