鮭の炊き込みご飯

材料を入れてスイッチオンで簡単炊き込みごはん。

●ワンポイントアドバイス

材料(2人分)
米………………２合
塩鮭切り身……２切れ
[Ａ]
酒………………大さじ1
醤油……………大さじ１
塩………………小さじ1／2
三つ葉…………１／2把
[Ｂ]
しらす…………50グラム
黒ごま…………適量

作り方

1. 炊飯器に磨いだ米お入れ、水加減を普通にし、[Ａ]を入れて軽く混ぜる
2. １に塩鮭を切り身のまま乗せ、普通に炊く
3. 三つ葉はさっと加熱して水分を切り3cmの長さに切っておく
4. ご飯が炊き上がったらいったん鮭を取り出して、皮と骨を取り除き、身を細かくほぐして炊飯器に戻す
5. ４に３と[Ｂ]を入れて全体を混ぜ、軽く蒸らして出来あがり

※簡単に出来て手間のかからない炊き込みご飯です。残ったらおにぎりや、お茶漬けにしても美味しくいただけます。
※鮭の塩加減により調味料の分量を調節して下さい。