にんじんドレッシングの和風サラダ

栄養満点でヘルシーな生野菜をノンオイルのドレッシングで頂きます。

●ワンポイントアドバイス

材料(2人分)
大根…………５ｃｍ分位　　　胡瓜………………１本
にんじん……1／3本　　　　  玉ねぎ（小）……1／4個
酢……………大さじ２　　　   白醤油……………大さじ1.5
白ゴマ………適量

作り方 

1. 大根は千切りにして水にさらしてからざるに上げる、胡瓜も千切りにする
2. ボウルににんじん、・玉ねぎを擂りおろし、酢と白醤油を加え混ぜる
3. １を胡瓜、大根の順に皿に広げて山型に重ね、２を乗せて白ゴマを散したら出来上がり

※シンプルな常備野菜を違ったアレンジでいただきましょう。ノンオイルなのでヘルシーでもりもり食べられます。
※にんじんの鮮やかな色を活かす為に白醤油を使っています。