とろろ芋のドリア風

バター風味の炒めご飯にとろろ芋をかけて焼きました 。

●ワンポイントアドバイス

材料(2人分)
玉葱………………………１／4個
ピーマン…………………１個
マシュルーム……………６個
ご飯………………………１合
バター……………………大さじ１
［Ａ］
塩・コショウ……………各適量
コンソメパウダー………大さじ1／2

長芋………………………10ｃｍ分位
パセリのみじん切り(乾燥の粉末でも可)……………適量

作り方

1. 玉葱は薄切り、ピーマンは細切り、マシュルームは薄切りする。
2. フライパンバターを熱し1.を炒め、ご飯入れて混ぜ合わせ［Ａ］で味付けをする。
3. 耐熱皿に2.を広げ、皮を剥いて擂りおろした長芋を全体にかけてオーブントースターで5分焼く。
4. 薄く焦げ目が付いたら取り出し彩りに、パセリのみじん切りを散らして出来上がり

※とろろにバターの風味がマッチ。新しい美味しさです。
※オーブンのワット数により焼き時間を調節して下さい。やけどに注意！