何も買い足す必要無し。あるもので簡単に本場韓国の味。
●ワンポイントアドバイス
材料(2人分)
サニーレタス ……………1／2把
長葱の白い部分 …………10cm
味付け海苔 ………………適量
[Ａ]
ごま油 ……………………大さじ2
塩 …………………………小さじ1／2
作り方
- サニーレタスを手でちぎり水にさらしてシャキッとさせ水切りする
- 長葱の白い部分は5cmの長さに切ってからそれぞれを縦に切り開き、繊維に沿って細切りにして白髪葱を作り、1と混ぜる
- [Ａ]をよく混ぜ合わせ、2にかけて全体に味をからめてから器に盛る
- 味付け海苔を手でちぎって乗せたら出来上がり
※コチュジャンやおろしニンニクなどはあえて使わず、ごくシンプルに、味付けはごま油と塩だけでトライしてみてください。サニーレタスではなく普通のレタスでも充分ＯＫ。韓国海苔を味付け海苔で代用しています。あればフライドベーコンなどのトッピングもよく合います。