カレー風味の竹の子焼き

水煮の竹の子をカレー風味にして焼きました。ビールに良く合います。

●ワンポイントアドバイス

材料(2人分)
竹の子水煮の堅い部分………１個分
日本酒…………………………小さじ１位
カレー粉………………………適量
お好みの塩……………………適量

作り方

1. .竹の子は３㎜厚にスライスし、日本酒を全体に振りかけてカレー粉をまぶす
2. ガスコンロの魚焼きグリルに並べ弱火で両面にうっすら焦げ目が付く程度に焼く
3. 皿に並べお好みの塩を添えたら出来上がり

※カレーの風味と焼きたての香ばしさが後を引きます。塩を付けながら頂きましょう。