ツナと白菜のヘルシー煮込み

食物繊維豊富な白菜をモリモリ食べられる、超簡単メニューです。

●ワンポイントアドバイス

材料(2人分)
白菜……………………1／4株
ノンオイルツナ缶……１缶
麺つゆ…………………適量
カイワレ大根…………少々

作り方

1. 白菜は葉と芯に分けて食べやすい大きさに切る
2. １の芯の部分を蓋付きの鍋に入れ、弱火にかけ蓋をし、時々上下を返し蒸し煮にする
3. ２の全体の量が、水分が出て半分程度になったら１の葉の部分を入れ、ノンオイルツナ缶を汁ごとと、麺つゆを加え更に蒸す
4. 時々混ぜながら全体に煮汁が馴染んだら火を止め、器に盛ってカイワレ大根をトッピングしたら出来上がり

※材料も手間もわずかで美味しい惣菜の出来上がりです。
※今回はヘルシーにノンオイルのツナ缶を使いましたが、オイルタイプを使えばコクのある仕上がりになります。