Creamery 農夢 (クリーマリーノーム)

 

クリーマリー 牛

農夢のThanksgiving Day!

夕方の搾乳作業見学!
8月12日(土)・13日(日)16:30~

※普段感染症予防のため、牛舎は立ち入り禁止です。
手洗い、靴の消毒などご協力いただきますが、この機会に農夢の牛たちの様子を見にいらしてください。
特に「アニマルウェルフェア畜産」に興味のある方は、この機会にぜひいらしてください。

 

[乳製品の紹介]
製品はすべて農夢の牛たちの生乳だけで作っています。

  • 低温殺菌ノンホモ牛乳65℃ 30分殺菌なので良質なカルシウム、蛋白質等の変化や消失が少なく生乳本来の風味が生かされた牛乳です。牛乳は本来の味を大切にするため、均質化(ホモゲナイズド)していないので、乳脂肪が浮きますが品質には影響ありません。これは純粋な生クリームですのでコーヒーに入れたり料理に使っても美味しく召し上がれます。
  • ローファット・ヨーグルト(低脂肪、低酸度です)牛乳からクリームを分離してつくった低脂肪のヨーグルトです。酸味をおさえたさっぱりとしたプレーンです。表面にういた水はホエー(乳清)とよばれ、タンパク質、ミネラル、ビタミンなどの大切な栄養素が含まれています。捨てずに一緒にお召し上がりください。また冷蔵保存していても乳酸菌はいきていますので発酵がすすみ酸味は増します。

♣お得な宅配も有ります。詳細はHPをご覧ください

チーズ名前入り

住所/旭川市神居町上雨紛539-9

電話/ 0166-62-9380