あんかけ皿うどん風

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人気の長崎皿うどん。常備の乾麺で手軽に作ってみませんか? ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) 茹でそうめん……………2束分      揚げ油…………………適量 豚肉薄切り………………2~3枚     キャベツ……… … 続きを読む

ソーセージとホクホク野菜のポトフ

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お鍋に材料を入れて煮込むだけ。材料から出るだしがなんとも美味。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) 粗挽きソーセージ(大)…2本 かぶ…………………………1個 玉ねぎ(小)………………1個 人参………………………… … 続きを読む

手軽にカレー鍋

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時間のかかる仕込みは不要、思い立ったらすぐ作れます。辛さはお好みで。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) 鶏手羽元……………8本    玉子………………2個 ブロッコリー………1/2株   パプリカ(赤)…1/2個 … 続きを読む

スープ仕立てのロールレタス

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ロールレタスは、柔らかな食感が魅力。ダシの効いたスープと共に 。 ●ワンポイントアドバイス 材料(2人分) 玉葱(みじん切り)…………………1/2個分 合挽肉………………………………150グラム パン粉……………………… … 続きを読む