●ワンポイントアドバイス

材料(2人分)

つるむらさき………５〜６束
にんにく………小１片

[A]
すり胡麻………小さじ１
ポン酢………大さじ１
ごま油………小さじ１

作り方

1つるむらさきは洗って水気を切りラップで包んでレンジで１分30秒熱し、粗熱が取れたらざく切りにしてボウルに入れる
2.にんにくを擂りおろしAと共に１のボウルに加え全体を混ぜ合わせ器に盛ったら出来上がり

※いつもと違う中華風の味付けが後を引きます。
※茎の部分をみじん切りにしてから混ぜて、粘り気あるソースにして楽しんでも。